Mon monde de couleurs
Ingrédients : 450gr de potiron, 250gr de pommes de terre, 1 gousse d’ail, 30gr de beurre, 3 œufs, 50 gr de gruyère, 25gr de parmesan, muscade, sel et poivre et de l’huile d’olive Recette : Coupez potiron et les pommes de terre en morceaux. Les faire cuire à la vapeur Dans un saladier, les réduire …
Ingrédients : 8 petites pommes, cannelle, sucre de canne, une pâte feuilletée Recette : Épluchez et coupez 8 petites pommes en quatre, les jeter dans une casserole avec une cuillère à soupe de cannelle et une de sucre de canne. Ajouter un fond d’eau et faire cuire tout doucement à feu doux jusqu’à ce que …
Ingrédients : 1 courgette, 1 tige de menthe, 2 citrons, de l’huile d’olive, de la roquette, des graines de sésames, du sel et du poivre. Recette : Coupez finement les courgettes et les disposer au fond d’un plat Ajoutez de la menthe coupée grossièrement par dessus Ensuite de la roquette Versez au dessus un coulis …
Ingrédients : 125 gr de chocolat noir – 150gr de courgette – 75gr de sucre de canne – 60gr de farine – 3 oeufs – 1 paquet de levure Recette : Séparez les blancs et les jaunes d’oeufs Battre le sucre avec les jaunes d’oeufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse Ajoutez y la farine …
Ingrédients pour 3 personnes : 3 demis aubergines – 1 tomate – 1 oignon – sel, poivre et huile d’olive Recette : Faite cuire au four les demis aubergines en les huilant légèrement sur le dessus jusqu’à ce qu’elles soient bien tendre. Hachez l’oignon. Enlevez la peau de la tomate, coupez là en petit morceau …
Ingrédients : 125gr de beurre – 125gr de sucre – 2 œufs – 200gr de farine – 1 sachet de levure chimique – 15cl ed crème fraiche – 4 pommes – 200gr de noisettes décortiquées Recette : Faire fondre le beurre. Hacher grossièrement les noisettes Battre les œufs avec 100gr de sucre en poudre jusqu’à …
Ingrédients : 250gr de mascarpone – 3 œufs – 100gr de sucre – 1 bol de café noir – 2 paquets de boudoirs (+- 25 pièces) – 100gr de cacao amer – 1 sachet de sucre vanillé Recette : Mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre normal et vanillé Ajoutez le mascarpone au fouet Battre …
Ingrédients : 4 grosses pommes de terre – 1 œuf – 10 cl de crème liquide – 10 cl de lait – 1 pincée de noix de muscade – fromage râpé – thym – ail – sel et poivre Recette : Épluchez les pommes de terre, rincez-les et découpez-les en fines rondelles (à la main …
Ingrédients : 200gr de farine – 1 sachet de levure – 100gr de sucre de canne – 100gr de beurre fondu – 2 œufs – 100 gr de pépites de chocolat – 100 gr de noisette en poudre – 1cs de cannelle Recette : Mélangez le tout sans faire de grumeaux et versez dans des …
Ingrédients : 150gr de farine – 125gr de beurre – 150gr de sucre – 2 gros œufs – arôme citron ou zeste de citron – arôme vanille Recette : travaillez les œufs avec le sucre pour obtenir une pâte blanche. Ajoutez progressivement la farine et le beurre ramolli, puis les arômes. Versez la pâte dans …