Mon monde de couleurs
Recette végétarienne du jour Ingrédients : 1 botte de blettes – 2 gousses d’ails – 1 cs de persil haché – 1 verre de lait – 30gr de beurre – 20cl de crème fraiche épaisse – 1 tranche de pain – du parmesan – du gruyère – sel et poivre Recette : Couper des …
Recette végétarienne du jour Ingrédients : huile d’olive – 150 gr de grains de maïs frais – 1 courgette râpée – 2 oignons coupés en petits morceaux – 2 cuillères à soupe de coriandre – 7 cuillères à soupe de farine – 2 œufs battus – sel et poivre Recette : mettez tous les ingrédients …
Ingrédients de base : 150 gr de farine, 40 gr de beurre, 2 oeufs, 150 ml de lait, 1 cc de sel, 1 sachet de levure chimique Ingrédients au choix à rajouter : tomates coupées en cubes, olives coupées en deux, feta, morçeaux de chèvres, basilic. On peut aussi mettre des lardons, des tomates séchées, …
Ingrédients pour 6 personnes huile d’olive – 800 gr de tomates concassées – 2 grosses gousses d’ail – 1 cc de sucre en poudre – 1 cs de basilic ciselé – 2 aubergines – 250 gr de fromage de chèvre crémeux coupé en tranches – 50 gr de parmesan râpé – sel et poivre Recette …
Ingrédients : 500gr de potiron – 50 gr de maïzena – 2 œufs – sel,poivre – 1 pincée de muscade – gruyère Recette : Découpez votre potiron, enlevez les pépins et épluchez le. Faites le cuire à la vapeur, quand il est tout mou, écrasez le et rajoutez la maïzena. Battez les 2 œufs avec …
Ingrédient pour 4 terrines : 1 courgette, 1 échalote, 2 blanc d’œufs, sel, poivre, chèvre et basilic Recette : Coupez la courgette et l’échalote en petits morceaux Faites cuire avec un fond d’eau la courgette avec l’échalote. Battez les deux blancs d’œufs en neige Mixez la courgette, l’échalote en rajoutant 2 cuillères à soupe de …
Recette de la gelée de pommes : (celle de la mûre est identique, celle de la tomate-menthe est une bonne découverte, plus facile à faire et délicieuse !) Trempez vos pots dans l’eau bouillante. Retournez les et laissez les sécher sur un linge propre, sans les essuyez Épluchez vos fruits Faites cuire à feu doux …
Ingrédients : tomates, chèvre, basilic, thym, ciboulette, sel, poivre, huile d’olive Recette : Videz les tomates, mettez y un peu de ciboulette, thym, basilic et poivre. Remplissez là de chèvre et ensuite mettez y un peu de sel et encore un peu de ciboulette. Mettez les tomates dans un plat pour le four et versez …
Ingrédients pour 6 mini-pizzas : Pour la pâte : 250gr de farine, 2 pincée de sel, 5gr de levure, 15 cl d’eau. Pour la garniture : 100gr de fromage de chèvre frais, poivre, basilic frais, 1 courgette en fine tranche, 100gr de parmesan râpé, 1 gousse d’ail Recette : – Salez la farine – Diluez …
Pour faire un bon Pesto pour 3 personnes : Mixez 60 gr de basilic frais, 50 gr de parmesan, 20 gr de pignon de pin, 1 gousse d’ail avec 125 ml d’huile d’olive, du sel et du poivre. Le pesto peut être utilisé dans les plats de pâtes, sur du pain ou avec des légumes …