Cette recette peut être adaptée en changeant la rhubarbe par des pommes ou des poires.
Ingrédients :
Entre 350 et 500gr de rhubarbes – 200gr de sucre – 100gr de beurre MOU – 200gr de farine – 3 œufs – 1 sachet de sucre vanille ou quelques gouttes d’extrait de vanille – 1 cc de levure en poudre
Recette
Épluchez la rhubarbe et coupez là en dés.
Mélangez le beurre, le sucre et la vanille pour avoir une masse crémeuse
Ajoutez les œufs un à un
Ajoutez la farine et la levure, bien mélanger !
Ajoutez les morceaux de rhubarbe
Mettre la pâte dans une moule beurré et fariné au préalable.
Faire cuire à 180° pendant 30 à 50 minutes.
Bon appétit
