Gâteau aux poires sans sucre et édulcorant

Ingrédients :

1 peu de beurre, 3 poires, 1 banane, 100gr de compote maison sans sucre rajouté, 1 yaourt nature, prendre le pot de yaourt pour mesurer 1 pot et demi de farine, 1 sachet de levure et 1 œuf

Recette:

1. Écraser la banane dans un plat.
2. Ajouter la compote puis le yaourt puis l’œuf et bien mélanger.
3. Dans un grand bol mettre la farine avec la levure et mélanger.
4. Ajouter sur le mélange farine + levure le mélange yaourt, compote, banane, œuf et mélanger jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
5. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
6. Beurrer un plat de 20 cm de diamètre et verser la pâte.
7. Éplucher les poires et découper en quartier
8. Déposer les quartiers sur la pâte.
9. Éparpiller des petits morceaux de beurre sur le gâteau et enfourner 30 minutes.

Bon appétit