Ingrédients :
125gr de beurre – 125gr de sucre – 2 œufs – 200gr de farine – 1 sachet de levure chimique – 15cl ed crème fraiche – 4 pommes – 200gr de noisettes décortiquées
Recette :
Faire fondre le beurre. Hacher grossièrement les noisettes
Battre les œufs avec 100gr de sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange mousse
Mélanger la farine et la levure, puis l’ajouter petit à petit à la préparation précédente.
Ajouter ensuite le beurre fondu, mélanger.
Ajouter enfin la crème fraiche et mélanger.
Peler les pommes , puis les râper
Ajouter les pommes râpées et 150gr de noisettes hachées dans la préparation. Bien mélanger.
versez la pâte dans un moule beurré et fariné de20 cm de diamètre.
Saupoudrer avec le sucre en poudre et les noisettes restantes.
Faire cuire pendant 35 min dans un four préchauffé à 175°
Le gâteau est délicieux tiède, servi avec une boule de glace vanille…
Bon appétit
