Ingrédients :
250gr de mascarpone – 3 œufs – 100gr de sucre – 1 bol de café noir – 2 paquets de boudoirs (+- 25 pièces) – 100gr de cacao amer – 1 sachet de sucre vanillé
Recette :
Mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre normal et vanillé
Ajoutez le mascarpone au fouet
Battre les blancs d’œufs en neige
Incorporez les délicatement à la préparation
Mouillez les biscuits au café et les mettre au fonds des plats.
Recouvrir d’une couche de crème puis répéter l’opération
Saupoudrez de cacao avant de servir
Bon appétit
