Ingrédients : 3 grosses bananes – 4 œufs – 5 cs de noix de coco râpée – 120 gr de yaourt nature – amandes effilées ou de noix de coco pour saupoudrer le gâteau
Recette :
- Mixez les bananes avec les œufs, la noix de coco et le yaourt jusqu’à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.
- Versez la préparation dans un moule (+- 23 cm de diamètre) recouvert de papier de cuisson.
- Saupoudrez la préparation d’amande ou noix de coco
- Cuire à 220°C pendant 30 min jusqu’à ce que le gâteau soit doré.
Ce gâteau ne monte pas !
