Ingrédients de base : 150 gr de farine, 40 gr de beurre, 2 oeufs, 150 ml de lait, 1 cc de sel, 1 sachet de levure chimique
Ingrédients au choix à rajouter : tomates coupées en cubes, olives coupées en deux, feta, morçeaux de chèvres, basilic. On peut aussi mettre des lardons, des tomates séchées, d’autres fromages, de l’ails, des oignons,,…
Recette :
Mélangez la farine, la levure et le sel ensemble
Dans un autre pot, mélangez le beurre fondu, les œufs et la lait
Versez doucement le mélange liquide sur le mélange sec !
Rajoutez les tomates, fromages, basilic, olive à la préparation
Beurrez un moule à muffins. Versez la préparation dans les 3/4 de chaque trou du moule
Faite cuire à 200° pendant 20 à 25 minutes
Les muffins sont délicieux chauds ou froids
Bon app
