Ingrédients :
1 pâte brisée – 2 œufs – 200gr de sucre – 100ml de crème fraiche
Recette :
Mettre la pâte dans un moule beurré et la piquer
Recouvrir celle-ci avec la cassonade (ou un autre sucre)
Battre les deux œufs en omelette et y rajouter la crème fraiche
Verser la crème sur le sucre
Faire cuire dans un four préchauffé à 220°c pendant 20 minutes
Laisser le gâteau refroidir et le mettre de préférence une nuit au frigo
Bon appétit
